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從自治區農牧廳獲悉，為適應監管要求、順應消費需求和保護企業利益，內蒙古積極探索構建“電子出證+數字追溯”肉類產品質量安全監管模式。

2024年，在充分調研摸底和征求屠宰企業意愿基礎上，巴彥淖爾市38家屠宰企業在全區率先開展無紙化出具肉品品質檢驗合格證工作，實現“電子出證”。通過開展無紙化出具肉品品質檢驗合格證工作，將為38家屠宰企業每年至少節約成本300多萬元。從巴彥淖爾市先行先試到廣泛推廣應用，全區有200多家屠宰企業開展無紙化出具肉品品質檢驗合格證工作。

無紙化出具肉品品質檢驗合格證是以生成二維碼取代傳統紙質肉品品質檢驗合格證，實現畜禽產品來源可溯、去向可追、責任可查的“數字追溯”。監管人員或消費者通過掃一掃帶有二維碼的電子證，即可獲取肉類產品的來源和肉品檢驗等相關信息。同時，“電子出證”可以進一步簡化屠宰企業工作程序、提高工作效率和降低生產成本，實現屠宰企業生產數據實時傳輸和存儲，行業主管部門、生產經營單位、消費者能即時共享肉品的基本情況，保障老百姓買得放心、吃得安全。