首 頁(yè) 內(nèi)蒙古也太長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)了吧
天蒼蒼，野茫茫
風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊
關(guān)于內(nèi)蒙古，或許會(huì)有這些印象：
這里每家每戶(hù)都住蒙古包
考試要考騎馬射箭
請(qǐng)客就“炫”烤全羊
其實(shí)
這里的極致風(fēng)光足以驚艷全國(guó)
東西綿長(zhǎng)的內(nèi)蒙古
是中國(guó)東西跨度最大的省區(qū)
這里有中國(guó)最大的草原
最廣的森林、最大的沙地
以及世界最大的天池群
還有很多的“中國(guó)之最”……
一起來(lái)看你不知道的內(nèi)蒙古
01
長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)的內(nèi)蒙古
藏著驚艷全國(guó)的極致風(fēng)光
內(nèi)蒙古，藏著廣闊的草原與蒼茫的山地，藏著能源寶庫(kù)，藏著“塞外糧倉(cāng)”的河套平原，藏著變化無(wú)窮的自然景觀。
東西距離，長(zhǎng)！
內(nèi)蒙古有多長(zhǎng)？作為“大公雞”的背部，內(nèi)蒙古的東西直線(xiàn)距離2400多公里，從東到西，太陽(yáng)就得走兩個(gè)小時(shí)，東邊的呼倫貝爾天都黑了，西邊的阿拉善才是黃昏。
因?yàn)閮?nèi)蒙古太長(zhǎng)，一位來(lái)自包頭的網(wǎng)友表示，自己坐火車(chē)去遼寧大連，兩天一夜的車(chē)程，一天一夜還沒(méi)開(kāi)出內(nèi)蒙古……
△額濟(jì)納旗胡楊林
內(nèi)蒙古和甘肅、寧夏、陜西、山西、河北、遼寧、吉林、黑龍江等八個(gè)省份接壤，特殊的地理位置，形成了東、西部“各具特色”的文化差異：
?內(nèi)蒙古東部一般指呼倫貝爾市、赤峰市、通遼市、興安盟、錫林郭勒盟部分區(qū)域。這些地方與東北三省毗鄰，所以風(fēng)土人情、方言、飲食文化都與東三省相似。
據(jù)說(shuō)，一個(gè)生活在東部的內(nèi)蒙古通遼人，可能去沈陽(yáng)的次數(shù)比呼和浩特還多。
△興安盟阿爾山駝峰天池
?內(nèi)蒙古中西部一般指烏蘭察布市、呼和浩特市、包頭市、巴彥淖爾市、阿拉善盟、烏海市、鄂爾多斯市、錫林郭勒盟部分區(qū)域。民俗特征有典型的晉陜甘風(fēng)格。
△烏蘭察布大紅山，千萬(wàn)年風(fēng)雨侵蝕形成的怪峰奇谷。
由于內(nèi)蒙古獨(dú)特的地理環(huán)境，它呈現(xiàn)出與其巨大跨度相匹配的復(fù)雜地貌和生態(tài)。這里不光有草原，還有森林、湖泊、沙漠、火山等，美景數(shù)不勝數(shù)。
超多的“中國(guó)之最”
內(nèi)蒙古的“中國(guó)之最”，掰著手指頭都數(shù)不完。
1??內(nèi)蒙古擁有中國(guó)面積最大的草原——呼倫貝爾草原，它還是世界四大草原之一，總面積相當(dāng)于一個(gè)浙江省。
2??內(nèi)蒙古有我國(guó)最大的牧區(qū)，約占全國(guó)草場(chǎng)面積的四分之一。
3??內(nèi)蒙古的額爾古納濕地，是國(guó)內(nèi)保持原狀態(tài)最完好、面積較大的濕地，被譽(yù)為“亞洲第一濕地”。
4??呼倫貝爾市還是我國(guó)面積最大的地級(jí)市之一，它的面積相當(dāng)于山東省與江蘇省兩省面積之和。相當(dāng)于16個(gè)北京，41個(gè)上海，35個(gè)廣州。
5??內(nèi)蒙古還是我國(guó)古長(zhǎng)城保存最多、最長(zhǎng)的省區(qū)，中國(guó)巖畫(huà)最豐富的地區(qū)，中國(guó)白堊紀(jì)恐龍化石種類(lèi)最全、數(shù)量最多的地方，風(fēng)能儲(chǔ)量全國(guó)第一，國(guó)內(nèi)煤炭?jī)?chǔ)量之最……
文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
提起內(nèi)蒙古，相信許多人的第一印象來(lái)自北朝民歌《敕勒歌》：
敕勒川，陰山下。
天似穹廬，籠蓋四野。
天蒼蒼，野茫茫。
風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊。
——北朝民歌《敕勒歌》
不到30個(gè)字，勾勒出蒼茫遼闊草原的壯美風(fēng)景，“陰山下”的這座城，正是如今的呼和浩特。
內(nèi)蒙古的壯美不止于此。除了“風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”，課本中里的內(nèi)蒙古，你還記得多少？
單車(chē)欲問(wèn)邊，屬?lài)?guó)過(guò)居延。
征蓬出漢塞，歸雁入胡天。
大漠孤煙直，長(zhǎng)河落日?qǐng)A。
蕭關(guān)逢候騎，都護(hù)在燕然。
——唐·王維《使至塞上》
??居延故址在今內(nèi)蒙古阿拉善盟額濟(jì)納旗一帶。當(dāng)年王維出使邊塞時(shí)，目睹浩瀚蒼涼的大漠景象后，寫(xiě)下了千古名句：“大漠孤煙直，長(zhǎng)河落日?qǐng)A。”
群山萬(wàn)壑赴荊門(mén)，生長(zhǎng)明妃尚有村。
一去紫臺(tái)連朔漠，獨(dú)留青冢向黃昏。
畫(huà)圖省識(shí)春風(fēng)面，環(huán)佩空歸月夜魂。
千載琵琶作胡語(yǔ)，分明怨恨曲中論。
——唐·杜甫《詠懷古跡（其三）》
??這是杜甫筆下的王昭君。如今內(nèi)蒙古呼和浩特市南郊的昭君墓旁，枝繁葉茂，草木長(zhǎng)青。
在天底下，一碧千里，而并不茫茫。四面都有小丘，平地是綠的，小丘也是綠的。羊群一會(huì)兒上了小丘，一會(huì)兒又下來(lái)，走在哪里都像給無(wú)邊的綠毯繡上了白色的大花。
——老舍《草原》
??這是老舍筆下呼倫貝爾陳巴爾虎旗草原的風(fēng)光。老舍以自己到內(nèi)蒙古大草原做客的親身體驗(yàn)寫(xiě)下這篇散文。
內(nèi)蒙古烏蘭察布的集寧路古城，是草原絲綢之路的起點(diǎn)；赤峰市出土的“中華第一龍”——紅山玉龍（新石器時(shí)代），還是中國(guó)國(guó)家博物館鎮(zhèn)館之寶之一。
02
內(nèi)蒙古的每一座城市
都很驚艷！
內(nèi)蒙古除了地理位置狹長(zhǎng)，東西部差異大，下轄的9個(gè)市、3個(gè)盟，個(gè)個(gè)都是低調(diào)的“寶藏城市”。
呼和浩特市：內(nèi)蒙古自治區(qū)的首府，是一座歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的城市，也是一座充滿(mǎn)活力、蓬勃發(fā)展的城市。
鄂爾多斯市：藏在沙漠里的這座城市，依托傳統(tǒng)能源向新能源華麗轉(zhuǎn)身而出圈。鄂爾多斯市達(dá)拉特旗國(guó)家發(fā)電應(yīng)用領(lǐng)跑基地內(nèi)，達(dá)拉特旗一期光伏電站利用19.6萬(wàn)塊光伏板拼接成的“駿馬圖形電站”已獲得吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證。
包頭市：被譽(yù)為“草原鋼城”，這里有氣勢(shì)恢宏的廣場(chǎng)、開(kāi)闊筆直的林蔭大道，包鋼投產(chǎn)近70年來(lái)累計(jì)產(chǎn)鋼3億噸，鐵、鋼、材產(chǎn)量屢創(chuàng)新高。
△包頭鋼鐵
烏蘭察布市：被稱(chēng)為“中國(guó)薯都”，這里的土豆“絕活很多”。烏蘭察布出產(chǎn)的土豆，淀粉含量高，綿沙可口，品質(zhì)上乘，別有一番風(fēng)味。
△盛夏季節(jié)，烏蘭察布的馬鈴薯進(jìn)入開(kāi)花期。眾多白色的花朵閃爍于綠野之中，一派豐收在望景象。烏蘭察布的土豆品種豐富，不管是面的、沙的、脆的土豆，適合烹炒的、燉煮的或是油炸的，總有一款土豆可以滿(mǎn)足你的喜好。
赤峰市：這座城市混著濃濃的華北味和東北味。你不一定來(lái)過(guò)赤峰，但你一定見(jiàn)過(guò)赤峰，烏蘭布統(tǒng)草原是攝影師們最喜愛(ài)的拍攝地之一。
通遼市：這里的“東北味”最濃。從通遼坐火車(chē)去呼和浩特要經(jīng)歷漫長(zhǎng)的18小時(shí)，去遼寧沈陽(yáng)的高鐵只需要1.5個(gè)小時(shí)，也就是鐵鍋燉從備菜到燉好的時(shí)間。
巴彥淖爾市：擁有著名的河套平原，被稱(chēng)“塞外糧倉(cāng)”，還是著名的葵花之鄉(xiāng)，中國(guó)每七粒瓜子中就有一粒來(lái)自巴彥淖爾。
烏海市：在這里可以實(shí)現(xiàn)沙漠看“海”。烏海湖是黃河截流而成的湖泊，猶如沙漠中的一顆明珠，為壯麗的沙漠增添了一份靈秀。
呼倫貝爾市：一望無(wú)際的草原上，還有一座充滿(mǎn)異域風(fēng)情的城市——滿(mǎn)洲里，很是拉風(fēng)~
興安盟：這里有邊陲小城——阿爾山市，擁有溫泉、濕地、火山、冰雪、森林、草原等自然景觀，風(fēng)景不輸瑞士。
△阿爾山火車(chē)站。
錫林郭勒盟：在這里，夜晚星光璀璨，可以看到“整個(gè)宇宙為你閃爍”?。
阿拉善盟：五彩斑斕形容它最合適不過(guò)。丹霞、沙漠、胡楊林、戈壁、荒漠草原、濕地湖泊，各個(gè)景致讓人驚艷。
內(nèi)蒙古還有很多鮮有人知的“冷知識(shí)”：
位于內(nèi)蒙古烏蘭察布的四子王旗，被譽(yù)為“神舟家園”，曾經(jīng)是我國(guó)神舟飛船著陸的首選地。
△2012年6月29日，神舟九號(hào)飛船返回艙在四子王旗著陸。
位于額濟(jì)納的東風(fēng)著陸場(chǎng)也是神舟飛船的著陸點(diǎn)，前不久的神舟十五號(hào)載人飛船就在這里著陸。
這里是“東數(shù)西算”的重要節(jié)點(diǎn)，你保存在網(wǎng)上的備份照片，可能就存在內(nèi)蒙古；內(nèi)蒙古牧區(qū)的小孩大多會(huì)騎馬射箭，也住蒙古包；每年7月，水草豐茂時(shí)，各地都會(huì)舉辦那達(dá)慕大會(huì)，展現(xiàn)他們的射箭、騎馬、摔跤。
03
內(nèi)蒙古，也太好吃了
內(nèi)蒙古有多長(zhǎng)，美食就有多少。吃遍內(nèi)蒙古，基本也就了解了內(nèi)蒙古各地的風(fēng)土人情。
吃肉一絕
來(lái)到內(nèi)蒙古，怎么能不吃牛羊肉？烤、涮、煮、燜……烹飪方式數(shù)不盡。
與草原最相配的，當(dāng)是烤全羊。烤全羊在內(nèi)蒙古是一道鄭重的美食，只有在重要的節(jié)日和有重要的客人時(shí)才會(huì)做，如婚嫁、老人慶壽等重要場(chǎng)合。
手把羊肉也是內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)美食。將羊肉帶骨剁成大塊，加鹽小火煮熟，即可食用。
通遼科爾沁的風(fēng)干牛肉，是內(nèi)蒙古的一道特產(chǎn)。它干香略軟，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)柔韌，有嚼勁更香口。
△看完誰(shuí)不想來(lái)一口？
硬核碳水
“哎~呀~，把那燒麥甚不甚吃一凍！”（不論如何都要吃一頓燒麥呀！）
羊肉燒麥是呼和浩特人心目中的早點(diǎn)之王。一兩優(yōu)質(zhì)呼市燒麥，皮薄是前提。燒麥出鍋，需要手出巧勁，才能完美地夾出一顆燒麥，否則皮破湯灑。一兩燒麥，蘸山西陳醋和托縣油辣椒下肚，再配一口解膩的磚茶，好生快活。
△知識(shí)點(diǎn)：呼市燒麥的“一兩二兩”說(shuō)的是面皮的重量，而非整個(gè)燒麥的重量。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，呼和浩特現(xiàn)在有超過(guò)1500家經(jīng)營(yíng)燒麥的館子，呼市人每天要吃掉九千斤左右的燒麥。
呼市焙子也是一道美味的面點(diǎn)。有咸焙子、甜焙子和白焙子，根據(jù)形狀不同，又可分為圓焙子、方焙子、三角焙子、牛舌頭等，噴香耐饑，是呼市人的心頭好。
△呼市焙子還可以?shī)A燒麥。
硬核碳水少不了赤峰對(duì)夾。對(duì)夾是一種酥油燒餅，側(cè)切一口，中間裹著熏豬肉，講究出爐即吃，一旦變涼，對(duì)夾皮就會(huì)變硬，熏肉也會(huì)變干，口感就差了許多。
內(nèi)蒙古的莜面數(shù)后山，后山的莜面數(shù)武川。武川莜面可制成五大系列的食品——蒸、炸、氽、烙、炒，有40多個(gè)品種；其制作方法多樣，搓、推、搟、卷各具特色。
△其中蒸莜面就有莜面窩窩、莜面魚(yú)魚(yú)、莜面墩墩、莜面圪團(tuán)等近20種。
奶制品的N種吃法
內(nèi)蒙古人吃奶制品，更像是一門(mén)藝術(shù)，吃法數(shù)不勝數(shù)：奶酪、奶皮、奶酒、奶茶、奶片、奶酥、烤奶皮……
一碗熱騰騰的內(nèi)蒙古奶茶能開(kāi)啟一個(gè)內(nèi)蒙古人溫暖舒坦的一天，也能讓外地游客表情管理破防——“怎么是咸的！”
有趣的是，內(nèi)蒙古的奶茶還可以加牛肉、炒米、奶豆腐、奶酪、奶皮子等，圍著鍋，邊吃邊煮。
△一碗下肚，既補(bǔ)充蛋白質(zhì)，又不失碳水。
有網(wǎng)友調(diào)侃，內(nèi)蒙古濃縮了北方：“東北人”“山西人”“河北人”“甘肅人”……由于受到臨近省份的影響，在內(nèi)蒙古，既有人說(shuō)晉語(yǔ)，也有人說(shuō)東北話(huà)，還有人說(shuō)陜甘寧方言。
如何分辨一個(gè)內(nèi)蒙古人是東邊還是西邊的，可以拍他一下：
西邊人會(huì)說(shuō)：“費(fèi)，你作甚（shèn）？”
東邊人說(shuō)：“唉呀媽呀，你干蛤？”
網(wǎng)友@Uyanga：最厲害的是，內(nèi)蒙古各個(gè)地方都有方言，我一個(gè)東部地區(qū)的人去西部上學(xué)，剛開(kāi)始同桌之間聽(tīng)不明白對(duì)方話(huà)、要寫(xiě)紙條溝通，去食堂打飯，全靠意會(huì)大爺講的是個(gè)撒。
赤峰寧城縣的八里罕方言，是有意思的存在。它最顯著的特點(diǎn)是范圍小、獨(dú)一無(wú)二。2018年，寧城縣八里罕方言被列入國(guó)家語(yǔ)言資源瀕危保護(hù)工程。
八里罕方言中，煙讀yán，衣服讀yí fu，部分字聲調(diào)為一聲會(huì)變成二聲上揚(yáng)。
內(nèi)蒙古赤峰八里罕方言00:36
（跟著音頻一起聽(tīng)獨(dú)特的八里罕方言↓）
今天我出門(mén)買(mǎi)煙（yán），服務(wù)員給我拿了一包鹽，我著急地告訴她，我要煙，不是鹽，最后我說(shuō)出煙的牌子，她才恍然大悟。后來(lái)我和朋友上飯店吃飯，把衣服落在了飯店，我和朋友說(shuō)要回去找衣服（yí fu）。朋友不可思議地問(wèn)，剛才吃飯，姨夫沒(méi)在呀……
這寧城話(huà)真是理解有誤差，就剛剛在飯桌上，聽(tīng)隔壁桌的老鄉(xiāng)跟服務(wù)員說(shuō)，給我來(lái)一碗湯（táng），另一個(gè)外地服務(wù)員就給他端來(lái)一包糖……說(shuō)道這里時(shí)間也差不多了，我要感謝所有幫（báng）助過(guò)我的人。
△赤峰手藝人在制作馬具
內(nèi)蒙古有很多面
每一面都足以讓人迷戀
來(lái)領(lǐng)略淳樸人文
山川、河湖、美食
感受活力內(nèi)蒙古的風(fēng)土人情吧！
（把手機(jī)橫過(guò)來(lái)看）
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