首 頁 內蒙古特色好食材“走上”海外餐桌
出口食材紫蘇葉
2017年2月16日，在內蒙古自治區呼和浩特市郊區一處溫室大棚內，包迎春看著長勢正旺的紫蘇葉說道：“現在僅對日本出口已不能滿足訂單需求，特種蔬菜的發展前景十分良好。”
包迎春告訴記者，相對于日常蔬菜，紫蘇葉是一種國內市場需求和供應相對較少的特種蔬菜，她所在的公司是內蒙古地區首家引進紫蘇種植技術且獲批有進出口資質的新型企業，也是目前中國北方地區最大的紫蘇葉種植及出口基地。
“日本對紫蘇葉的需求主要是墊生魚片、制作咸菜、釀酒等，內蒙古高原海拔高、日照充足、氣候干燥，十分適合紫蘇葉的種植，我們的條件設備也能夠保證它的綠色、有機、無公害。”包迎春介紹。
目前，包迎春通過200畝種植基地、54個溫室大棚可實現自主種植，年產100噸紫蘇葉全部用于出口。“我們還配備了包裝車間、保鮮庫，種植基地的主要技術人員都是日本回來的。現在產品出口日本已非常穩定，每星期空運兩批次，每批次25萬張紫蘇葉。”
與此同時，在內蒙古庫布其沙漠，以沙柳木、檸條木、沙棘木、枸杞木為菌棒原料，應用新型沙生植物木腐技術而培育出的新型沙漠菇也“漂洋過海”出口至韓國。
“從菌棒制作、滅菌、冷卻、接種、培養、出菇已經全部實現了半機械化生產，2016年11月出口了第一批香菇菌棒到韓國客戶的基地，客戶拿到菌棒只需放到智能培養棚培養一個月，再轉室外的人工培養棚培養3個月就可以放到出菇棚，通過注水、噴淋、給予適當的溫度就能等待出菇。”
秦濤說，用于出口的菌棒制作輔料添加充足、裝袋過程中松緊適中，能在恒溫下發菌培養，只需正常出菇管理，就能保證出菇率，而正是具有這樣高品質和便捷性的菌棒產品，才讓國外食用菌生產商十分看好，他們既不必承擔直接進口香菇干鮮產品的高關稅，又可在其本土銷售鮮菇，利潤空間較大。
記者了解到，沙漠菇之所以能夠“走上”海外餐桌，還在于香菇在內蒙古獨特的生長源頭、安全品質以及鮮香口感。北緯40度的庫布其沙漠原生態植物資源豐富，能夠為菌棒制作提供優質原料，確保零激素、零農殘。
“目前公司已出口了2萬棒香菇菌棒給韓國客戶，客戶反應良好，2017年后，針對韓國客戶需求，我們又作了菌種調整，現在約有5萬菌棒的韓國訂單正在洽談中，預計3月底能夠出貨。”秦濤表示，今年5月，公司將去韓國參加2017首爾食品展，期待屆時達成更多的國際合作。
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