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2025年8月8日至10日，主題為“共饗食材新盛宴 同品食材好風味”的第五屆內蒙古餐飲食材展覽會在呼和浩特舉行。據自治區工商聯統計，展會3天觀展人數達3萬余人次，展商簽約意向訂單3200份，簽約總額近3億元。

本屆展覽會的展館面積達10000平方米，吸引了內蒙古以及來自河北、北京、山東、上海、廣東、福建等26個省區市的251家企業參展。10余類近千種產品集中亮相，涵蓋食材全產業鏈，眾多行業爆品在展覽會現場全新上市。展覽期間，還舉辦了豐富多樣的活動。非遺美食主題展示體驗活動中，非遺傳承人現場示范制作非遺美食，市民和游客免費品鑒并體驗制作過程，感受非遺美食的獨特魅力。2025年全國名廚走進內蒙古大講堂系列中式烹調師（藥膳制作）職業技能培訓活動中，全國烹飪名師現場表演了“蒙眼裱花”“果醬畫”“甩糖絲”等烹飪技藝。內蒙古地理標志美食名菜集中展示活動為20道“內蒙古地理標志美食名菜”和20名“內蒙古地理標志美食名廚”舉行了授牌儀式。

記者了解到，本屆展覽會不僅為前來參展的食材供應商、生產商、餐飲企業提供了合作交流平臺，還將引導自治區烹飪餐飲飯店行業向更高質量和安全標準發展，帶動食材產業鏈協同發展，助力內蒙古打造特色美食文化名片。