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春雨細(xì)，柳絲長(zhǎng)

2026年2月18日

迎來(lái)第一個(gè)反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣

雨水

和煦的陽(yáng)光浸染大地

早春的細(xì)雨中萬(wàn)物萌動(dòng)

一切美好，正隨春雨徐徐開(kāi)啟

雨水三候

一候獺祭魚(yú)

水獺將魚(yú)兒捕獲，整齊排列在岸邊，天道酬勤，力耕不欺，辛苦付出，終有回報(bào)。

二候鴻雁來(lái)

東風(fēng)送暖、萬(wàn)物復(fù)蘇，鴻雁跨越千山萬(wàn)水，克服艱難險(xiǎn)阻，去了又歸來(lái)。

三候草木萌動(dòng)

萬(wàn)物蓄勢(shì)待發(fā)，嫩芽即將破土萌動(dòng)，盡管氣候變幻無(wú)常，但沒(méi)有什么能阻擋春的歸來(lái)。

習(xí)俗

忙農(nóng)事

雨水節(jié)氣到來(lái)，標(biāo)志著全國(guó)大部分地區(qū)嚴(yán)寒多雪的冬季已經(jīng)過(guò)去，降雨開(kāi)始增多，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要影響。農(nóng)諺有云：“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶”，形象地說(shuō)明了此時(shí)降水對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵作用。在南方，雨水節(jié)氣被譽(yù)為“可耕之候”，隨著氣溫回升、雨水滋潤(rùn)，春耕、春灌、播種、育苗、施肥、防凍、嫁接果木等各項(xiàng)農(nóng)事活動(dòng)將陸續(xù)展開(kāi)，田間地頭逐漸呈現(xiàn)出一派繁忙景象。

吃薺菜

雨水節(jié)氣，南方人有食用春筍的習(xí)俗，而北方人則青睞薺菜。薺菜普通易得卻味美鮮嫩，且具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在我國(guó)，薺菜的食用歷史已有數(shù)千年，《詩(shī)經(jīng)》中“誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺”的詩(shī)句，便是古人對(duì)其風(fēng)味的生動(dòng)記載。雨水時(shí)節(jié)，薺菜剛剛抽出嫩芽，正是最鮮嫩可口的時(shí)候，民間常在此日采而食之，既應(yīng)時(shí)令，也承古意。

爆米花

雨水節(jié)氣吃爆米花的習(xí)俗由來(lái)已久，其歷史可追溯至宋代，而明確形成這一食俗則至少始于元代。這個(gè)習(xí)俗的源頭，與客家民間的“占稻色”活動(dòng)密切相關(guān)。所謂“占稻色”，最早是一種通過(guò)爆糯谷來(lái)占卜收成的農(nóng)事祈愿——糯谷在熱鍋中爆開(kāi)成白花，爆得越多，則預(yù)示收成越好，寄托著人們對(duì)五谷豐登的美好期盼。清代屈大均所著《廣東新語(yǔ)》中便有相關(guān)記載：“廣州之俗，歲終以烈火爆開(kāi)糯谷，名曰炮谷。以為煎堆心餡。煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之。”可見(jiàn)當(dāng)時(shí)嶺南一帶已用爆谷制作節(jié)日食品。隨著習(xí)俗的流變，后世北方地區(qū)多用玉米替代糯米制作爆米花，使這一食俗在更廣泛的區(qū)域得以延續(xù)。

養(yǎng)生

雨水時(shí)節(jié)，倒春寒時(shí)有發(fā)生，若過(guò)早減少衣物，人體容易受到風(fēng)寒濕邪的侵襲，從而引發(fā)感冒、咳嗽等病癥。因此，“春捂”在這個(gè)時(shí)節(jié)顯得尤為重要，但要講究方法和原則：在部位上，頸項(xiàng)部、腹部以及膝足部是重點(diǎn)保暖區(qū)域，這些地方最易受寒，需格外注意防護(hù)；在時(shí)機(jī)上，可遵循“8 15”原則，即當(dāng)晝夜溫差大于8℃時(shí)仍需適當(dāng)“捂”以抵御寒涼，而當(dāng)氣溫連續(xù)穩(wěn)定在15℃以上并維持一兩周時(shí)，則說(shuō)明天氣已轉(zhuǎn)暖，可以逐漸減少衣物。遵循這些要點(diǎn)，既能順應(yīng)春季氣候的變化，也能有效預(yù)防因受寒引發(fā)的疾病。

雨水時(shí)節(jié)，應(yīng)選擇清淡、易消化的食物，避免過(guò)于油膩、辛辣、生冷的食物，以免損傷脾胃。多吃時(shí)令蔬菜：春季時(shí)令蔬菜豐富，如菠菜、韭菜、萵筍等，具有清熱、養(yǎng)肝、潤(rùn)燥的功效。

運(yùn)動(dòng)形式最好選擇較溫和的方式，比如散步、易筋經(jīng)、八段錦等。對(duì)于年老體弱、脾胃功能虛弱的人來(lái)說(shuō)，散步是最佳選擇，可以養(yǎng)心安神，舒展筋骨，促進(jìn)消化。

雨水時(shí)節(jié)

萬(wàn)物復(fù)蘇的序曲已經(jīng)悄然展開(kāi)

不妨走到戶外

去和春天相遇

去與春天擁抱